Veganismo e obesidade

Alimentos (verduras).

         Folhas verdes que têm mais risco de contaminação e transmissão, porque solos poluídos por lixo ou fezes são grandes fontes de bactérias, como a E. Colli e a Salmonella.

Prevenções:

• Lavar os alimentos para cozinhá­-los e não comê­-los crus;
• Guardá­los separadamente na geladeira;
• Usar táboas de corte diferentes para as verduras. 

Radicais (veganismo).

         Veganismo é um estilo de vida, em que o indivíduo não ingere nenhum alimento que tenha origem animal, e nem mesmo usa roupas de couro, pele etc.

         As doenças que os veganos radicais (aqueles que não fazem a "troca inteligente" em sua alimentação) podem adquirir são:

• anemia: Por não ingerirem a vitamina B12 em quantidade suficiente;               
• colesterol ruim: Erro comum em ingerir muita massa (gorduras saturadas), o que aumenta o colesterol ruim;
• doenças cardíacas: Podem ser causadas pelo aumento do colesterol ruim.

PIRÂMIDE ALIMENTAR VEGANA:

• Topo: Vitamina D, Vitamina B12 e Ômega 3.
• Meio: Leite de soja e Alternativas, Feijões e Similares, Frutas, Vegetais, Legumes, Verduras,
• Raízes e Tubérculos.
• Base: Grãos e Cereais.

Doenças (obesidade)

         Um indivíduo é considerado obeso, quando sua porcentagem de gordura corporal é superior à 20% do seu peso total. A obesidade é adquirida, principalmente, pela ingestão de de:

• alimentos industrializados: que são pobres em nutrientes e ricos em gorduras;
• sucos artificiais e refrigerantes: por conterem muito açúcar;
• salgadinhos e frituras: por terem muita gordura.
• O tratamento da obesidade é o aumento da atividade física.

PIRÂMIDE ALIMENTAR COMUM:

• Topo: Óleos e Gorduras e Açúcares e Doces.
• Meio: Leite, Queijo e Iogurte, Carnes e Ovos, Leguminosas, Verduras e Legumes e Frutas.
• Base: Cereais, Pães, Tubérculos e Raízes.